Teresita Iacobelli

“Mi experiencia en SabiaMenta coincide con un proceso personal de transformación y cambio de paradigma frente a muchas cosas que antes daba por sentadas en la vida.

Y los talleres que he podido tomar han sido cruciales para resignificar aspectos cotidianos de mi alimentación y la de mi familia de una manera mucho más profunda.

Como todo está relacionado, el aprendizaje salpicó naturalmente a otros ámbitos de la vida.

En general, siento que hoy me paro frente a la cocina con mucha más seguridad y soy más eficaz, y cuando como algo preparado por otros, estoy mucho más consciente del proceso que llevó a cabo quien cocinó, aprecio mejor la experiencia.

¡Además, me dio la confianza de lanzarme a hacer fermentos! algo que ni soñaba con poder hacer bien. Hoy preparo chucruts, vinagre y kvas sin problema.

Siempre recomiendo sus talleres no solo por la comida deliciosa y sana que sale de ahí sino porque comparto plenamente la visión que tiene Jo sobre la alimentación consciente, que nutre la mente y beneficia la calidad de vida.

Cultivar el bienestar por dentro para ofrecer hacia afuera lo mejor. ❤️”